Een burrito is ideaal voor een goedgevulde lunch of een makkelijke avondmaaltijd. Je kunt er werkelijk alles in stoppen wat je maar wil, zowel vlees, vis als vega. Ik ging deze keer voor een vegetarische variant met vega gyros. Hartstikke lekker en bovendien hartstikke gezond met de toevoeging van een portie groenten. Gezond, makkelijk, snel en lekker. Dat wil jij toch ook? 🙂

Morbi vitae purus dictum, ultrices tellus in, gravida lectus.

Moeilijkheid

Makkelijk

Bereidingstijd

10 minuten

Social

Studentjekookt
WAT HEB JE NODIG (1 burrito):
  • 1 el zuivelspread bieslook light
  • 100 gr vega gyros
  • 1 volkoren wrap
  • handje gemengde sla naar keuze
  • halve komkommer
  • halve puntpaprika
  • halve avocado
  • peper en zout
  • optioneel: 1 el bbqsaus
WAT MOET JE DOEN:
  1. Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak hierin de gyros tot hij goed warm is.
  2. Snijd ondertussen de paprika, komkommer en avocado in reepjes.
  3. Besmeer de wrap met de zuivelspread en leg hier vervolgens de sla, komkommer, puntpaprika en gyros op. Top af met wat peper, zout en eventueel een klodder bbqsaus.
  4. Rol de burrito dicht en snijd doormidden.
  5. Eet smakelijk en vergeet je gerecht niet te delen in je Instastory met de tag @studentjekookt!

Deel het recept

WAT HEB JE NODIG (1 burrito):
  • 1 el zuivelspread bieslook light
  • 100 gr vega gyros
  • 1 volkoren wrap
  • handje gemengde sla naar keuze
  • halve komkommer
  • halve puntpaprika
  • halve avocado
  • peper en zout
  • optioneel: 1 el bbqsaus
WAT MOET JE DOEN:
  1. Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak hierin de gyros tot hij goed warm is.
  2. Snijd ondertussen de paprika, komkommer en avocado in reepjes.
  3. Besmeer de wrap met de zuivelspread en leg hier vervolgens de sla, komkommer, puntpaprika en gyros op. Top af met wat peper, zout en eventueel een klodder bbqsaus.
  4. Rol de burrito dicht en snijd doormidden.
  5. Eet smakelijk en vergeet je gerecht niet te delen in je Instastory met de tag @studentjekookt!

Deel het recept